AGRICOLURA RIGENERATIVA | Pratiche e strategie per incrementare la vitalità del suolo
Workshop di formazione per adulti a cura di Luigi Rotondo e Marco Forti
Ottobre – Dicembre 2018
Durata: 24 ore divise in 3 giornate
Luogo: Palermo (Base Scout Volpe Astuta) e Sant’Alfio-Catania (Casa di Paglia Felcerossa)
Il corso si rivolge ad agricoltori (sia professionisti che amatori), a studenti e studiosi di agraria e a tutti coloro che siano interessati ad approfondire le dinamiche e la microbiologia del suolo, oltre che di rudimenti di botanica e di entomologia “utile” ai fini agricoli.
Partendo dal presupposto che coltivare frutta e verdura è una forzatura che necessita di input verso quello che si potrebbe definire un agro-ecosistema, appare ogni giorno sempre più evidente l’esigenza di un cambiamento nell’approccio con l’agricoltura. Dunque è necessario cambiare la propria prospettiva tenendo conto che ogni singola pianta non è un organismo isolato ed immobile, ma che tutte le piante interagiscono, percepiscono e si muovono, nei confronti del suolo, di cui spesso viene considerata solo la struttura e gli elementi chimici in esso contenuti, ignorandone altri caratteri altrettanto importanti da conoscere, riflettendo sulla convinzione (errata) circa un presunto risparmio di tempo e denaro quando decidiamo di applicare sul suolo o sulle piante dei prodotti pronti all’uso e di immediata assimilazione. Anche molta agricoltura cosiddetta biologica ancora oggi non riesce a dare risposte efficaci a questi bisogni urgenti, camuffando una mera scelta di mercato con un’affettata sensibilità per i temi ambientali, le cui pratiche poco differiscono
dall’agricoltura convenzionale.
Il corso offre tutto ciò che è necessario sapere per avviare un cambiamento e, in particolare, riserva ampio spazio alla pratica (sia per quanto riguarda la creazione di preparati fertilizzanti, vitalizzanti e anticrittogamici nonché per il loro uso concreto). Si tratta di una serie di rimedi che vogliamo specificare essere fondamentali e, soprattutto, alla portata di tutti: sia che si intenda in termini economici che di effettiva preparazione.
Pogramma delle attività
Primo Incontro
(formatore: Luigi Rotondo)
– AgroEcologia
– AgroEcosistema
– Interazioni in un AgroEcosistema
– Basi della Tecnica Bio Naturale
– Agricoltura Circolare
– Elementi Chimici del Suolo
– Vitalità del Suolo
– Microrganismi del Suolo
– Funghi
– Batteri
– Lieviti
– Wood Wide Web
– Funzioni Probiotiche
– Le materie prime per i preparati Probiotci
– Buone pratiche per migliorare e salvaguardare un AgroEcosistema
– Transizione da altri sistemi di coltivazione alla Tecnica Bio Naturale
– Principali patologie delle piante da frutto e Ortive.
Secondo Incontro
(formatore: Marco Forti)
Mattino
Filosofia, panoramica e motivazioni della rigenerazione del suolo:
• Principi fondamentali;
• Osservazione dei cicli naturali;
• Il ciclo del carbonio;
Introduzione alla fisiologia della pianta:
• Linfa grezza;
• Linfa elaborata;
• Essudati radicali;
• Riserve radicali;
Processi digestivi degli animali superiori e confronto con il suolo:
• Analisi di una sezione di tratto digestivo animale, cellule epiteliali, produzione di
muco;
• Confronto tra i processi digestivi animali e del suolo;
• Confronto tra microbiota animale e microbiota del suolo.
Il Suolo:
• Base minerale e residui humici;
• Soluzione circolante;
• Aerobiosi ed anaerobiosi;
• Compattazione e sue conseguenze.
La Rizosfera:
• Gruppi funzionali;
• Interazione pianta – popolazioni batteriche;
• metaboliti primari e secondari;
• Popolazioni batteriche devolute alla decomposizione degli zuccheri e delle proteine:
Lattobacillo, Acetobacter, Attinobacter.
• Popolazioni batteriche Promotrici della Crescita (PGPR):
Rizhobium, Azospirillum, Bacillus subtilis, Pseudomonas, Attinobacter.
• Patogeni: capacità e limiti;
• Funghi: micorizze, sviluppo, azione e riproduzione; Glomalina.
• Evoluzione del suolo;
• Come rigenerare il suolo: Cover Crop e tecniche agricole;
• Siepi di bioaccumulazione;
• Sistemi Agroforestali.
Pomeriggio:
Input per la conduzione agricola:
• Biodiversità come garanzia della salute della pianta;
• Due distinte filosofie: risparmio economico o ottenimento del massimo potenziale
della pianta, Jadam e Korean Natural Farming;
• Metodo Jadam: input irrigui;
Soluzione microbica (JMS);
Produzione di fertilizzanti liquidi da spontanee e residui (JLF)
• Metodo KNF Korean Natural Farming: input foliari;
IMO, campionamento della biodiversità fungina con riso ed evoluzione IMO2, IMO3,
IMO4;
Fermentati di estratti di piante (Bamboo/ Arundo, Artemisia vulgaris, Symphitum
oficinalis, fiori, frutti) (FPJ-FFJ);
OHN, Oriental Herbal Nutrient, attivatore dei processi e controllo patogeni, estratto
fermentato/alcolico di Aglio e Zenzero;
Aceto di riso, banana, mela
WSC, Calcio solubilizzato;
WSCP, Fosfato di calcio solubilizzato;
Ammino Acidi di pesce;
Acqua di mare/sale marino grezzo
• Il ciclo vegetativo e la scelta degli input nel metodo KNF.
Terzo Incontro
(formatore: Luigi Rotondo)
– Basi di Entomologia
– Basi di Ornitologia
– Agricoltura Rigenerativa
– Gesso Agricolo
Sezione Pratica
– Prelievo degli elementi Microbici dalla Lettiera del suolo
– Preparazione ed utilizzo dell’Idrolizzato di Pesce
– Preparazione ed utilizzo Surfactante
– Preparazione ed utilizzo della Soluzione Microbica
– Preparazione ed utilizzo del Lattobacillo
– Preparazione Fertilizzante Piante Spontanee
– Preparazione Preparato Acetico
– Preparazione ed utilizzo Soluzione di Cenere
– Utilizzo del Gesso Agricolo
– Preparazione ed utilizzo Preparati Cicatrizzanti per le Lesioni sui tronchi
Breve profilo esperti
Marco Forti incontra la Permacultura nel 1990 in Australia, dove si laurea con un documentario su questo argomento in Produzione TV (B.A. Visual and Performing Arts Charles Sturt University); tratta Vetiver (Chrisopogon zizanioides) dal 1997, dapprima per verificarne i limiti ambientali e le applicazioni al mondo agro pastorale, successivamente per la produzione commerciale ed applicativa. Dal 2008 è certificato dal Vetiver International Network (n*66) per la produzione vivaistica, applicazioni bioingegneristiche al dissesto idrogeologico, controllo dell’erosione, soil conservation; Dal 2008 è nominato Senior Technical Consultant e Coordinatore Nazionale del Vetiver International Network (www.vetiver.org). Ha ideato e curato il network Vetiver Italia per la diffusione della conoscenza della tecnologia Vetiver e la produzione di materiale vivo da trapianto. Dal 2014 è certificato dal Vetiver International Network nel campo della fitodepurazione e fitorimedio dei suoli (n*96). Dal 2015 insegna un modulo “Vetiver ed applicazione”, simile alla presente offerta formativa, al Master di Caratterizzazione e Risanamento dei suoli, Coordinatore: Prof. Argese; , presso la Università Cà Foscari di Venezia. E’ socio fondatore della Società Resemina srl impegnata nella ricerca applicativa della pianta e nello sviluppo delle relative biotecnologie simbiotiche.
Luigi Rotondo, Presidente dell’Associazione “Coltivare Bio Naturale”, da anni opera presso il “Giardino della Biodiversità”, un piccolo lembo di terra coltivata all’interno di un’isola verde della conca d’oro di Palermo, diventato nucleo e terreno “fertile” non solo per l’apprendimento di un metodo di coltivazione ma anche per la naturale creatività umana. Ha abbandonato il suo lavoro di grafico per dedicarsi alla tutela dell’ambiente e soprattutto a migliorare la propria qualità della vita e quella degli altri, promuovendo la Biodiversità e conservando Agrosistemi sani. Coltivatore, vanta un’esperienza pluriennale nell’ambito della ricerca e sviluppo di strumenti volti a salvaguardare la Biodiversità e il rispetto degli equilibri naturali tra flora e fauna. L’associazione, accreditata presso l’UNIPA di Palermo come centro di Tirocinio per gli studenti che frequentano la Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, consente di apprendere attraverso percorsi teorico-pratici; collabora in progetti di riabilitazione, con L’istituto Villa Nave e l’Asssociazione
Parlautismo; supporta la Base Scout Agesci con attività di informazione e sensibilizzazione su ambiente e cibo; si confronta e svolge attività in partenariato con altre Associazioni che hanno intenti ideologici, sociali, culturali e professionali legati al benessere e alla salute del cittadino, quali: Gusto di Campagna, In Medias Res, Hombre, IDIMED, Namaste, Criscenti, ecc.. Sostenitore della Permacultura tramite la promozione del documentario “Lupo Bianco Lupo Nero”. Ha partecipato come relatore a diverse conferenze e workshop sulle tecniche di coltivazione e sul rapporto tra Agricoltura e Alimentazione. Ha realizzato e continua a realizzare Corsi di Orticoltura nel territorio siciliano (Palermo e Catania, le città maggiormente coinvolte nel progetto di diffusione e sensibilizzazione alla Biodiversità). Collabora attivamente con esperti del settore e svolge attività di consulenza e assistenza nella cura e realizzazione di Orto/Frutteto Bio-Naturale. Nel 2017 ha partecipato al corso di Agricoltura Omeopatica e nel 2018 al corso di preparati Probiotici.
